Tejszínes-túrós sütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
tészta: 20 dkg liszt, 10 dkg margarin, 10 dkg
porcukor, 1 tojás, 1 kávéskanál szalalkáli,
1 kávéskanál sütőpor, 1/2 pohár tejföl.

krém: 50 dkg túró, 20 dkg porcukor, 1 pohár
tejföl, 1 citrom reszelt héja és leve,
1 nagy csomag zselatin (Lucullus), 3 dl
víz, 4-5 dl növényi alapú tejszín
(Perfecto vagy Hulala).

Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát készítünk, majd kettévesszük és két lapot sütünk belőle. Lisztezett sütőpapíron nyújtsuk el, majd tepsi hátulján süssük meg a lapokat világosra. A töltelékhez a túrót a porcukorral áttörjük, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, valamint a tejfölt. Jól összedolgozzuk. Utána a tejszínt nagyon kemény habbá verjük fel, aztán ezt is a túrós masszához adjuk óvatosan kavarva, hogy ne törjön nagyon a hab. Végül a zselatint feloldjuk 3 dl vízben, kicsit felforraljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni és belekavarjuk a tejszínes-túrós masszába. Hűtőbe rakjuk, hogy a krém megdermedjen, összeálljon. Utána a kisült lapokról lehúzzuk a sütőpapírt, majd ha már nem meleg a tészta, megtöltjük a krémmel, aminek jó vastagnak és egyenletesnek kell lennie közte. Néhány órára vissza kell rakni a hűtőbe, mert akkor lesz szeletelhető és a krémtől puhul meg a tésztája.

A receptet beküldte: PIROS35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» 3 perces egyszerű sütemény	» Torta sütemény	» Csokis málnás sütemény	» Üdítős -kólás sütemény
» Csíkos sütemény	» Kevert (kefíres) sütemény	» Almasütemény	» Reggeli sütemény
» Hetessütemény	» Barátság sütemény	» Olcsó sós teasütemény	» Meggyes sütemény
» Paplan sütemény	» Citromos sütemény	» Almás-habos sütemény	» Anzac sütemény