Tejfölös uborkasaláta, vagy salátaöntet recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
-Joghurt vagy tejföl (ízlés szerint)
-fokhagyma (mennyiség ízlés szerint)
-kígyóuborka (mennyiség ízlés szerint)
-ecet 1-2 ek (nem szeretem az ecetet!)
-kristálycukor 1 ek
-víz 2dl
-só
Az elkészítésnél megtalálod az általam használt mennyiségeket.

Elkészítés:
A két kígyóuborkát megpucolom, és felszeletelem/lereszelem. Lehet úgy mintha tejfölös ubisali lenne, és karikára vágjuk (ez akkor jó, ha salátát készítünk belőle) vagy lereszelem vékony csíkocskákra (ha öntetet szeretnénk belőle). Jó alaposan besózom, és legalább 1 órát állni hagyom, addig kiengedi a levét.
Közben 2 dl vizet melegítek annyira, hogy egy púposabb evőkanálnyi kristálycukor kényelmesen fel tudjon oldódni benne. Majd lehűtjük/ vagy megvárjuk míg kihűl. Az ecetet csak szobahőmérsékletűbe tehetjük bele (nem tudom miért, így tanították).
Ha letelt az uborka minimum 1 órája, akkor jól kicsavarom, és a salátás/öntetes tálba helyezem. Erre rátörök 4 nagyobb gerezd fokhagymát, és ráöntöm a cukros-ecetes levet, lefedve tárolom.
Felhasználás előtt keverem hozzá a tejfölt, joghurtot. Amennyiben saláta lesz, célszerűbb leönteni róla valamennyi ecetes levet, mielőtt hozzáadjuk a tejfölt, mert könnyebb lesz fogyasztani. Ha öntet lesz, akkor pedig úgy is az a jó, ha sok a leve.

Tanácsok:
Rántott húshoz, grillezett húshoz, gyroshoz salátakánt, vagy öntetként is használhatjuk.
Könnyű nyári salátához salátaöntetként is adhatjuk!

Kíváncsi vagyok a véleményedre, ha elkészítetted írd meg kérlek, hogy sikerült, hogy ízlet! Köszi.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Szaszy79

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-vajas pogácsa	» Tejfölös-almás kocka	» Tejfölös-kapros saláta	» Tejfölös tojáspörkölt
» Tejfölös-pudingos süti	» Tejfölös sajtos tortilla	» Tejfölös tojás pörkölt	» Bögrés-tejfölös meggyes
» Tejfölös paradicsomsaláta	» Márványsajtos salátaöntet	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Tejfölös lecsós burgonya
» Fincsi tejfölös csodasüti	» Gyors tejfölös fánk	» Tejfölös sertéshús	» Tejfölös gombapaprikás