Tejfölös gombapörkölt Update1 recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg gomba
2 fej vöröshagyma
1 mokkáskanálnyi tengeri só
1 mokkáskanálnyi piros paprika
1 mokkáskanálnyi fekete bors
2 db. babérlevél
2-3 evőkanál olívaolaj
2 dl 12%-os tejföl

Elkészítés:
A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden elkeverjük.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk, 1-2 percig dinszteljük, majd kb.1,5 dl vizet öntünk alá. Fedő alatt főzzük, közben borssal és babérlevéllel tesszük ellenállhatatlanná.
Amikor a gomba megpuhult, levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a csomómentesre kevert tejfölt. Visszatéve a tűzre, remek illatokkal üzeni, hogy 3-4 perc alatt elkészül.

Tanácsok:
Javasolt köret: 2-3 szelet puffasztott rizs vagy búza, illetve savanyúság

A receptet beküldte: Manon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-paprikás cukkini	» Tejfölös csodabogár	» Tejfölös-pudingos süti	» Update1 rakott padlizsán
» Tejfölös-gombás ponty	» Tejfölös diós kevert	» Tejfölös tepsis hús	» Tojáspörkölt tejfölösen
» Tejfölös hússzeletek	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Karfiolpüré (update1)	» Tejfölös kolbászleves
» Tejfölös lecsó (vegan)	» Tejfölös édesség	» Citromos-tejfölös csirke	» Tejfölös nyári saláta.