Tejfölös krumplipaprikás recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
800 g újkrumpli,
50 g finomliszt,
40 ml olaj,
1 fej vöröshagyma,
1 pohár tejföl,
finomra vágott petrezselyem,
1 evőkanál ételízesítő,
1 db paradicsom,
1 db zöldpaprika,
pirospaprika,
őrölt fehér bors,
kevés só.

Elkészítés:
A krumplit egyforma karikra vágjuk. Lábosban felforrósítjuk az olajat, rátesszük a megtisztított finomra vágott vöröshagymát, majd kis lángon megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, felengedjük vízzel, majd hozzáadjuk a megmosott felszeletelt paprikát és a paradicsomot. Pár percfőzés után, a krumplit rátéve, annyi vízzel öntjük fel, amennyi szűken ellepi. Beletesszük az ételízesítőt és a borsot, az edényt befedjük. Közben a lisztet a tejföllel, kevés vízzel simára keverjük, majd a már megfőtt krumpliba beleöntjük. Folytonos keverés közben jól kiforraljuk, végül ízlés szerint megsózzuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet, és befedve 10 percig saját gőzében hagyjuk állni, csak azután tálaljuk. Adhatunk hozzá sült virslit. Debrecenit, vagy fasírtot.

A receptet beküldte: Léda46

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizza tejfölösen	» Tejfölös szőlőtorta	» Húsos-tejfölös tészta	» Tejfölös rétes
» Tejfölös csirkepaprikás	» Tejfölös pulykacsíkok	» Tejfölös szelet	» Tejfölös tojáspörkölt
» Tejfölös, gombás nyelv	» Tejfölös-sajtos kelbimbó	» Tejfölös, kapros hús	» Tejfölös diós kevert
» Galyasági gomba tejfölösen	» Tejfölös zöldségleves	» Tejfölös burgonyakrémleves	» Tejfölös- kekszes süti