Tavaszi tarhonya recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg gépi tarhonya
6 db hónapos retek (v. sörretek)
4 szál újhagyma
3 csokor petrezselyem
1 marék friss menta
4 ek olívaolaj
1 citrom leve
só
frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:
A tarhonyát először kevés olívaolajon megpirítjuk, majd vízzel felöntve megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, és kevés olajjal átkeverjük, hogy ne tapadjanak össze.
Miután a tarhonya kihűlt, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, a felkockázott retket, a friss zöldfűszereket, a citrom levét és az olívaolajat.
Alaposan összekeverjük, és ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek összeérjenek.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi tekercs recept	» Tavaszi rakott kel	» Tarhonyás rakott zöldbab	» Tavaszi újhagyma saláta
» Tavaszi Rizotto	» Karfiolos húsos tarhonya	» Tavaszi fűszervaj	» Zöldséges tarhonyasaláta
» Gombás tarhonya	» Tavaszi túró	» Tavaszi tekercsek	» Isteni tarhonyás
» Tavaszi húsgomboc	» Krumplis tarhonya	» Tavaszi tekercs	» Lecsós malac tarhonyával