Tavaszi omlett recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
6 tojás
6 evőkanál tej
2 kávéskanál liszt
5 dkg vaj
só; a tálaláshoz vegyes saláta

Elkészítés:
A megmosott medvehagymát felaprítjuk.
A tojások sárgáját felverjük a tejjel, majd lassan hozzáadjuk a lisztet, beleszórjuk a medvehagymát, megsózzuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a sárgájából készült keverékhez adjuk.
Serpenyőben átsütjük a palacsintánál vastagabb omletteket és ízlés szerinti vegyes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás omlett	» Rókagombás omlett	» Tavaszi tarhonya	» Tavaszi párolt csirkemell
» Túrós-tormás tavaszi sonka	» Tavaszi tészta	» Csirkehúsos tavaszi saláta	» Kukoricás tavaszi saláta
» Tavaszi leves	» Omlett 2 főre	» Zöldbab omlett	» Rokfortos omlett
» Gazdag omlett	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Tavaszi túrókrém	» Tavaszi fűszervaj