Tárkonyos kocsonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kg sertéshús: köröm, farok, fül vegyesen
15-15 dkg fehér és sárgarépa
2 nagy fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
10 szem egész bors
4 szál (vagy 2-3 kávéskanál őrölt) tárkony
4 evőkanál reszelt torma
1 evőkanál tárkonyecet

Elkészítés:
Feltesszük a húst forrni s, amikor felforrt leszedjük a habját. Beletesszük a zöldségeket a lébe a fűszerekkel együtt. Amikor a zöldségek megfőttek, leszűrjük a levet. A kicsontozott húst tálkákba tesszük (zöldség is mehet mellé díszítésnek), s rámerjük a levet. Hűvös helyen dermesztjük.

Tanácsok:
Jön a tél, s az nem múlhat kocsonya nélkül. Legalábbis nálunk nem. :)

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kocsonya borsodi módra	» Színes gyümölcskocsonya	» Almakocsonya	» Tárkonyos bárányragu leves
» Tárkonyos pacal -leves	» Tárkonyos leves	» Tárkonyos pulyka	» Tárkonyos raguleves diétás
» Tárkonyos csirkeraguleves	» Tárkonyos-mogyorós csirke	» Tárkonyos borjúleves	» Tárkonyos rakott zöldbab
» Dettuska tárkonyos levese	» Galyasági szegénykocsonya	» Görög citromos kocsonya	» Tárkonyos, palócleves...