Tarjás-sajtkrémes tészta tepsiben recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg szarvacska tészta
15 dkg füstölt-főtt tarja
1 zöldfűszeres tömlős sajt 100g
2 dl főzőtejszín 20%-os
1 csipet só
1 csipet bors
1 csapott kk házi fokhagymakrém, esetleg 2 gerezd fokhagyma
1 marék reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:
A tésztát bő, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. (Nem szükséges átöblíteni, így jobban rátapad a sajtkrém.)
A sütőt előmelegítjük. A húsos tarját egész apró kockára vágjuk. A tömlős sajtot egy tálba nyomjuk, elkeverjük a tejszínnel, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymakrémmel (esetleg zúzott fokhagymával).

A tésztát a krémbe forgatjuk, és hozzáadjuk a tarja kockákat. Jól átforgatjuk. Ilyenkor érdemes megkóstolni, mert lehetséges, hogy kíván egy kevés sót.

Egy közepes méretű kerámia sütőformába (esetleg tepsibe) simítjuk a tésztát, a tetejét megszórjuk kevés reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.

Melegen, azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás rakott tészta	» Csirkés rakott tészta	» Sonkaszelet sörtésztában	» Kolbászos tésztaomlett
» Zöldséges húsos tészta	» Pizza - pizzatészta nékül	» Rakott mákostészta	» Csirkés levelestészta
» Húsos tészta osztrák módra	» Zöldséges tésztatekercs	» Kőrözött leveles tésztában	» Cukkinis tejszínes tészta
» Túrós tészta	» Sajtos tészta, másképp	» Firenzei négysajtos tészta	» Pita tészta