Szezámos-mézes bundás csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé
A páchoz:
fél kiskanál só
fél mokkáskanál őrölt fehérbors
1 kiskanál cukor
1 evőkanál szezámolaj
1 evőkanál fehérbor
A bundázáshoz:
1 tojás
2 evőkanál olaj
12 dkg liszt
3 dkg étkezési keményítő
1 kiskanál sütőpor
1 mokkáskanál só
A mézes mártáshoz:
3 evőkanál méz
3 evőkanál cukor
2-3 evőkanál ketchup
1 evőkanál ételecet
1 mokkáskanál csípős paprikakrém
A tetejére:
fél maréknyi szezámmag

Elkészítés:
A csirkemellfilét 1-1,5 centis kockákra vágjuk. A páchoz valókat addig keverjük, míg a só is, a cukor is felolvad benne. A húst beleforgatjuk, letakarva 1/2 órára félretesszük.

A bundázáshoz való tojást az olajjal kissé felkeverjük, majd liszttel, keményítővel, sütőporral és annyi vízzel keverjük simára, hogy sűrű palacsintatészta legyen belőle.

A mézes mártáshoz valókat simára keverjük.

A pácolt húskockákat a sűrű tésztába mártjuk, és bő, forró olajban 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.

A mézes ketchupos mártást serpenyőben megforrósítjuk, a sült húskockákat beleforgatjuk, a
szezámmagot megpirítjuk.

A bundás, mázas csirkét tányérra tesszük, szezámmaggal megszórjuk.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell Hawaii módra	» Sajtkrémes csirkemell	» Mustáros csirkemell	» Cordon bleu csirkemell
» Bundás alma(Kata-féle)	» Baconos-sajtos csirkemell	» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Csirkemell saláta
» Párizsi bundáskenyér	» Szumátrai csirkemell	» Csirkemelles húspogácsa	» Ananászos csirkemell
» Csirkemell vagdalt	» Korzikai csirkemell	» Fűszervajas csirkemell	» Almás csirkemell.