Sütőtökös-parmezános palacsinta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
12 dkg sült sütőtök
12 dkg natúr joghurt
2 dl tej
1 ek. frissen reszelt parmezán
1 tk. sütőpor
15 dkg liszt
só
csipetnyi őrölt fehér bors
csipetnyi őrölt szerecsendió
csipetnyi őrölt szárított fokhagyma
a sütéshez olaj
1,5 dl tejföl
5 dkg rukkola
parmezánforgács

Elkészítés:
A sült tököt a joghurttal, a tejjel, a sütőporral, a liszttel, a reszelt parmezánnal és a fűszerekkel botmixer segítségével simára dolgozzuk, és 15 percig állni hagyjuk. A masszából olajjal vékonyan kikent serpenyőben kb. 10 cm átmérőjű palacsintákat sütünk. Tejföllel, rukkolalevelekkel és parmezánforgáccsal rétegezve, melegen tálaljuk

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bécsi túrós palacsinta 2	» Gesztenyekrémes palacsinta	» Akácos palacsinta	» Bugaci húsos palacsinta
» Gundel palacsinta 1	» Málnás palacsinta	» Sajtos cukkinis palacsinta	» Diós, habos palacsinta
» Tejmentes palacsintatorta	» Tonhalkrémes zabpalacsinta	» Szilvás rakott palacsinta	» Dukan palacsinta
» Almás palacsintatorta	» Görög palacsinta	» Karamellkrémes palacsinta	» Karfiolos palacsinták