Sonkasalátával töltött paradicsom recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 paradicsom
1 kisebb alma
10 dkg kígyóuborka
15 dkg gépsonka
5 dkg majonéz
1 kávéskanál mustár
1 evőkanál fehérborecet
1 evőkanál kapribogyó
1/2 csokor finomra vágott petrezselyem

Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk, leszárítjuk, a kalapjukat levágjuk, húsukat teáskanállal kivájjuk, az üreget kissé megsózzuk és a nyílással lefelé konyhai törlőre tesszük a paradicsomot, hogy a leve kicsepegjen.

Közben az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, kimagozzuk, a megmosott uborkával és a sonkával együtt vékony csíkokra vágjuk.

A majonézt a mustárral és az ecettel elkeverjük, sóval, borssal, szükség esetén csipet cukorral ízesítjük. Összekeverjük a saláta-hozzávalókat a kaprival, majd alaposan az öntettel és a paradicsomüregekbe töltjük. Megszórjuk a petrezselyemmel, visszatesszük a kalapokat a paradicsomokra és tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott töltöttkáposzta	» Töltött gombafejek	» Sajtos paradicsom	» Gombócos töltött káposzta
» Töltött gombóc almával	» Töltött Gomba	» Nyírségi töltött karaj	» Töltött gomba "Vera módra"
» Paradicsomos bableves	» Mediterrán töltött kenyér	» Cukkini töltött	» Elzászi töltött dagadó
» Dióval töltött alma	» Kölessel töltött cukkini	» Paradicsomos makaróni	» Zsályás paradicsomleves