Sóban sült csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 közepes nagyságú csirke,
1 kg só (nem tévedés!),
1 alma,
1 teáskanál majoránna,
1 mokkáskanál törött fekete bors.

Elkészítés:
A csirkét megtisztítom, átmosom, lecsöpögtetem. A hasába beleteszem a kicsumázott, négyrét vágott almát. Beleszórom a majoránnát, és megsózom, megborsozom. Egy tűzálló tál aljára annyi sót hintek, hogy elfedje az üveget, és ráfektetem a csirkét. A többi sót kevés vízzel összekeverem, és rátapasztom a húsra. Semmi ne látszódjék ki a csirke bőréből! A vizes só rátapad, és kéreggé fog sülni rajta. Ebben a kéregben minden íz és illatanyag bent marad, ezért olyan nagyon finom a csirke. (Nem kell attól félni, hogy ehetetlenül sós lesz az étel!) Az előmelegített, forró sütőben 50 percig sütöm a szárnyast, majd az asztalra teszem a tálat. Mindenki szeme láttára fogom lebontani a csirkéről a só réteget. Sok salátát és burgonyát, vagy befőttet és párolt rizst adok mellé. Majonézes salátával hidegen is nagyon finom.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell pehelybundában	» Gorgonzolás csirkecomb	» Kapros-juhtúrós csirke	» Currys thai csirkemell
» Csirkehúsos gombás fasírt	» Kukoricás csirkeragu	» Kakukkfüves tepsis csirke	» Csirkemájjal töltött karaj
» Csirkemell-"torta"	» Jaffai csirke	» Rizses, kukoricás csirke	» Tarka csirkés tészta
» Anyák napi csirkemell	» Ropogós csirkesült	» Csirkés tortillatekercs	» Bacon alatt sült csirkemáj