Sheperd's Pie (nagyon finom) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
90dkg burgonya
só
10dkg vaj
1 nagyobb fej vöröshagyma
40 dkg sárgarépa,kukorica és zöldborsó vegyesen (lehet fagyasztott is)
70 dkg darálthús (lehet sertés,marha vagy csirkehús is)
1,25dl erőleves ( leveskockából is készülhet)
1kiskanál Worcester-szósz (én ezt kihagytam)
Őrölt fekete bors

Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk,kis kockákra vágjuk,és enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.

Amig a krumpli puhul ,a vaj felét egy nagy serpenyőben fölolvasztjuk.A hagymát megtisztítjuk,finomra vágjuk, és a vajon közepoes lángon 8-10 perc alatt megfonnyasztjuk.Ha friss zöldséget használunk a répát kis borsónyi kockákra vágjuk ,és a borsóval meg a kukoricával együtt a hagymához adjuk.
A húst hozzáadjuk, és kevergetve addig pirítjuk ,amíg a hús kifehéredik.Ha fagyasztott zöldséget használunk, akkor azt most tegyük bele.Enyhén sózzuk,borsozzuk és a levest és a worcester szószt ráöntjük.Lefedjük ,kis lángon 10 percig pároljuk.
A krumplit egy tálban a maradék vajjal összetörjük,ha kell enyhén megsózzuk esetleg megborsozzuk.
A hagymás húst egyenletesen egy tüzálló tálba halmozzuk ,majd a vajas krumpli pürét elsimítjuk rajta.A tetejét egy villával megcifrázzuk,és előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal 25-30 percig sütjük.Akkor jó ha a teteje szépen megpirul.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 651 kcal
Szénhidráttartalom: 60,3 gramm
Zsírtartalom: 25,7 gramm

A receptet beküldte: szandyhhh

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nagyon diós torta	» 3 perces finomság!	» Nagyontuti csokimáz	» Finom sütőtökös pogácsa
» Téli finom gyümölcssaláta	» Karfiol finomság	» Gyümölcsös finomság	» Finom bográcsos káposzta
» Madártejes finomság	» Legfinomabb rakott krumpli	» Finom Diós sarok	» Különleges finomság
» Csupa csokis muffinom	» Egyszerű, de finom túrós	» Finom kaprimártás	» Finom elefántkönnycsepp