Sertéshús kókuszmártással (Thai) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
- 70 dkg sertéscomb
- 10 dkg gomba
- 20 dkg paradicsom
- 2 dl kókusztej
- 5 dkg spenót
- 4 szál bazsalikom
- diónyi friss gyömbér
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 evőkanál olaj
- fehér bors
- só

Elkészítés:
A húst megtisztítjuk a zsíros részektől.
Vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, kukoricakeményítővel és jól összekeverjük.
Wokban felhevített olajon átsütjük, felöntjük a kókusztejjel, és állandó kevergetés mellett készre főzzük.
Kevés forró olajon megfuttatjuk a szeletekre vágott gombát, a finomra összevágott bazsalikomot és gyömbért, a cikkekre vágott paradicsomot és a megtisztított, megmosott, leforrázott majd lecsöpögtetett spenótot.
Meghintjük fehér borssal, hozzáöntjük a húshoz és összeforraljuk.
Köretnek nyers zöldséget és párolt rizst adhatunk hozzá

A receptet beküldte: Zsó001

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös sertéshús	» Sertéshúsos rizibizi	» Zöldbabos sertéshús	» Egyben sült sertéshús
» Részeges sertéshús	» Vadasszerűség sertéshúsból	» Sertéshúsos tekercs	» Földimogyorós sertéshús
» Sertéshús vadász módra	» Borjúsaslik almásan	» Töltött dagadó erdélyiesen	» Pizzás csirke
» Parasztos (szaftos husi)	» Csirkecomb mustármártásban	» Ananászos rántott szelet	» üvegebe ültetett csirke