Sárgaborsó főzelék fasírttal egy kicsit másképp recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
4 db tojás
30 dkg darált pulykamell
25 dkg sárgaborsó
Erős Pista
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál méz
1-1 púpos teáskanál fokhagymakrém
őrölt bors
2 púpos evőkanál liszt

Elkészítés:
Első lépésként megfőzöm sós, babéros vízben a sárgaborsót. Mikor megpuhult, átöntöm egy keverőtálba. A darált pulykahúst szintén keverőtálba teszem.

Ezután felaprítom a vöröshagymát, és innen gyakorlatilag párhuzamosan dolgozok a főzelékkel és a fasírttal.

Az aprított hagyma felét belekeverem a borsóba, a másik felét pedig a darált húshoz adom. Aztán 3 tojást hozzáütök a borsóhoz, egyet pedig a húshoz. A borsóba teszek még 2 teáskanál sót, a pulykának elég 1 teáskanállal. A pulykához kerül még a méz, az őrölt gyömbér, végül szintén mindkettő, azaz a borsó és a hús is kap egy-egy púpos teáskanálnyi fokhagymakrémet, egy csipet borsot, majd egy kevés Erős Pistát.

Utolsó hozzávalóként, hogy a „főzelék" jó állagú legyen, a borsóhoz szóróm a lisztet, majd az egészet alaposan összekeverem, és ha jónak látom - mint ez esetben -, teszek hozzá még két evőkanál lisztet. Miután megint jól összekevertem a borsót, az egészet beleöntöm egy szilikon tortaformába. Ezzel kész az ételünk egyik fele.

Jön a fasírt. A pulykás keveréket kézzel alaposan összegyúrom, diónyi golyókat formázok belőle, majd egyenként ráteszem a golyóbisokat a sárgaborsó tetejére, egyenletesen elosztva rajta.

Kész is vagyok az előkészítéssel, mehet a sütőbe.
200 fokon kb. 45-50 perc alatt készül el.

Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos zellerfőzelék	» Avokado krém másképp	» Spenótos burgonyafőzelék	» Sült fagyi másképp
» Anyu-féle zöldborsófőzelék	» Szegedi tarhonyafőzelék	» Székelykáposzta másképp	» Püspökkenyér másképp
» Bundás kenyér másképpen	» Duna hullám másképpen	» Tökfőzelék kaprosan	» Kínai kelkáposzta főzelék
» Lekváros bukta másképp	» Húsvéti koszorú másképpen	» Sült lazac másképpen	» Burgonykrokett - másképpen