Sült fagyi másképp recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
40 dkg dobozos csokifagyi
10 dkg meggy
fél dl rum
4 tojásfehérje
4 ek cukor
1 ek citromlé
A piskótalaphoz:

4 tojás
4 ek cukor
1 vaníliás cukor
4 ek liszt

Elkészítés:
A meggyet rumba áztatjuk.
A szokásos eljárás szerint sütünk egy piskótalapot:
A négy tojásfehérjéből pár csepp citrommal és a 4 ek cukorral kemény habot verünk.
2 fél tojáshéjat megmosva félreteszünk.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot is.
Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Majd a 4 ek lisztet.
Lapos tepsibe öntjük, amelyet előtte kivajazunk és liszttel szórunk vagy sütőpapírral béleljük.
Forró sütőbe téve mérsékelt lángon megsütjük.
Kihűtjük.
A sütőt bekapcsoljuk, alaposan előmelegítjük.
Kivágunk a piskótából egy akkora lapot, amekkora a tál, amelyen tálalni akarunk, illetve a fagyi dobozának a méretének megfelelőt.
A piskótalapot a tálalótálra tesszük (amelyet úgy választunk ki, hogy be kell tegyük a forró sütőbe!)
A piskótalapra ráhelyezzük a meggyet.
A tojásfehérjéből a cukorral és a citromlével nagyon kemény habot verünk.
Amikor a sütő már forró, a meggyre helyezzük a fagyit és bevonjuk a kemény cukros tojáshabbal.
Két fél tojáshéjat nyomunk a habba.
Forró sütőben pirosra sütjük - 10 perc.
A tojáshéjakat kiemeljük, a helyükre meggyet teszünk.
Azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: andrea0223

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldségleves másképp	» Mogyorós csokoládés fagyi	» Bólé másképp	» Görög-sali kicsit másképp
» Bundás kenyér másképpen	» Anika fagyiszelete	» Fasírt másképp	» Csodafagyi
» Szerb gyuvecs máskeppen	» "Bűnmentes" Citrom fagyi	» Fagyis palacsinta	» Forró alma fagyival
» Cigánypecsenye másképp	» Vanília fagyi	» Jégkása másképp	» Rakott krumpli másképp