Püspökkenyér másképp recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál kristálycukor
3 púpozott evőkanál liszt
6 csapott evőkanál darált dió
1 csomag sütőpor
20 dkg aszalt gyümölcs (pl. sárgabarack, mazsola, datolya, füge, stb...)
kevés vágott dió

Elkészítés:
A 6 tojás sárgáját felkeverjük, 6 kanál kristálycukrot és 1 kanál vizet keverünk bele. Hozzáadjuk a 3 púpozott kanál lisztet, 6 kanál darált diót, 1 sütőport, majd jól elkeverjük.
Külön tálban a tojás fehérjéből kemény habot verünk.
Végül az első krémbe belekeverjük a vágott diót, mazsolát és a tojásfehérjéből vert habot. Jól átkeverjük.
Alufóliával bélelt őzgerincsütőbe öntjük, közepes hőmérsékletű, előmelegített sütőben sütjük.

Tanácsok:
Én nem szeretek fólián sütni, kivajazott és lisztezett formába öntöm a tésztát.

Csokimázzal leöntve is finom. Az aszalt gyümölcs helyett csokidarabokat is tehetünk bele (kb. 10 dkg étcsokoládé apróra vágva).

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Pitypang

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Annus püspökkenyere	» Kakaós csiga másképpen	» Uborka másképp	» Őzpörkölt másképp..
» Bólé másképp	» Narancsos püspökkenyér	» Bailey's kicsit másképp	» Zebratorta másképp
» Halkrém, másképpen	» Gombás vagdalt másképp	» Tejfölös csirke másképp	» Kása-másképp pisti-módra
» Olasz szendvics másképpen	» Tiramisu másképpen	» Pita másképpen	» Zserbó másképp