Sajtos cukkinigolyók recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
kb 60-70 dkg cukkini
1 kávéskanál só
2 csipet bors
1 közepes fej fokhagyma
kis csokor petrezselyem
1 tojás
15 dkg sajt (reszelve)
kb 3 marék zsemlemorzsa

Továbbá:

zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A megtisztított, meghámozott cukkini magvas belsejét kivágjuk. Kisebb darabokra vágjuk.

Aprítóba rakjuk a megpucolt fokhagyma gerezdeket és a petrezselymet is, majd a cukkinivel együtt felaprítjuk.

Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a sót, borsot és kb 3 maréknyi zsemlemorzsát (amennyit felvesz), hogy jól összeálljon és formázható massza legyen.

Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között.

Zsemlemorzsába hempergetjük a golyókat, majd forró olajban, közepes lángon világos barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-sajtos vadkacsa	» Sajtos csirkemáj-rizottó	» Sajtos zöldborsókrém	» Kakaós-krémsajtos felfújt
» Sajtos túrótorta !	» Anyuci féle sajtos stangli	» Márványsajtos csirkemell	» Sajtos csirkemell filé
» Sonkás-krémsajtos kiflik	» Sajtos majonéz	» Sajtos rakott hús	» Sajtos-barnarizses pite
» Sajtos tarja	» Sajtos-diós muffin	» Sajtos batyus csirke	» Mézes, sajtos ham and eggs