Rozsos kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
3 pohár teljes kiőrlésű rozsliszt (1 pohár=2,5dl)
1,5 pohár fehér kenyérliszt
2 kk sikér
1 ek koriander mag
2 kk egész kömény
3 kk só
1/2 kocka élesztő
1 ek méz
2 pohár langyos víz
1 zacskó, 7 dkg tökmag

Elkészítés:
Az élesztőt megfuttattam a mézzel, majd a tökmag kivételével összegyúrtam a tésztát. Nagyon ragadós, elég híg tészta lett. Duplájára kelesztettem, majd újra összegyúrtam. Ekkor tettem bele a tökmagot is, és megint megkelesztettem. Sütőpapírral kibélelt formába raktam, hagytam még egy negyed órát pihenni, majd 200 fokon gőzős sütőben megsütöttem.

A receptet beküldte: _kleo_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos püspökkenyér	» Sonka kenyértésztában	» Édes mézes bundáskenyér	» Fehér kenyér
» Narancsos banánkenyér	» Mediterrán kenyér	» Almás-zabpelyhes kenyér	» Hókenyér sütés nélkül
» Lapkakenyér	» Fűszeres gyümölcskenyér:	» Zsúrkenyér	» Sokmagos kenyér
» Útifűmaghéjas kenyér	» Korpás házikenyér	» Kenyérpótló	» Kakaós kenyér