Mediterrán kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 kis doboz (175 gr) natúr joghurt
10-15 szem ízlés szerinti olajbogyó feldarabolva
3,5 csésze sima liszt (1 csésze: 250 ml)
fél csésze rétesliszt
3 ek. olívaolaj
1 ek. ketchup
1 ek. sikér
2 tk. só
1 tk. cukor
1 tk. balzsamecet
1 késhegynyi Erős Pista vagy hasonló erőspaprika-készítmény (elhagyható)
2 tk. porélesztő
kb. fél-3/4 csésze langyos víz

Elkészítés:
A hozzávalókat bedagasztjuk, kétszer kelesztjük, sütjük, kenyérsütő gépben normál programon.

Tanácsok:
Lehet bele ízlés szerinti fűszereket is keverni, oregano, rozmaring, kakukkfű...
Ketchup helyett még jobb, ha feldarabolt aszalt paradicsomot teszünk bele, 1-2 evőkanálnyit.
Néhány evőkanál reszelt parmezánsajttal készítve még finomabb:)

Ugyanebből a tésztából a szokásosnál ízesebb pizza-alapot, vagy baguette-et, pizzacsigákat is készíthetünk.

A receptet beküldte: algea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jól sikerült kenyerem	» Vajaskenyér	» Afrikai kenyér	» Kenyérleves
» Egyszerű kenyérsaláta	» Burgonyás-köményes kenyér	» Keksz kenyér	» Bundáskenyér ízesen
» Bundáskenyér-szerintem	» Cserépben sült kenyér	» Zsúrkenyér vendégeknek	» Szultánkenyér
» Teflonkenyér	» Tuti jó kenyér	» Langalló (Kenyér lángos)	» Párizsi bundáskenyér