Rizspuding gyümölcsmártással recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg rizs
30 dkg felvert tejszínhab
3 dkg zselatin
3 dl tejszín
őrölt fahéj
1 dkg vaníliás cukor

A mártáshoz:
500 g vegyes erdei gyümölcs (lehet mélyhűtött is)
1 dl vörösbor
1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés:
Tejberizst főzünk, vaníliás cukorral és kevés őrölt fahéjjal ízesítjük. Miután kihűlt, az 1 dl hideg vízzel elkevert zselatint és a kemény habbá vert tejszínt adjuk hozzá. Puding- vagy őzgerincformába öntjük, hűtőbe tesszük. Vörösborral ízesített erdeigyümölcs-mártással tálaljuk, melyhez a gyümölcsöket kevés vajon megfuttatjuk, megszórjuk vaníliás cukorral, fölöntjük a vörösborral, és 1-2 percig pároljuk. Mélyhűtött gyümölcs esetén ügyeljünk rá, hogy éppen csak felengedjen, ne legyen tocsogós!

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos rizspuding	» Rizspuding	» Bécsi rizspuding	» Mazsolás rizspuding
» Rizspuding csokoládéval	» Balázs szelet	» Gyümölcsös tejföltorta	» Szilvás morzsás
» Törökmézes	» Gyors almás	» Fehér cukormáz	» Bűvös kocka
» Almás-krémes süti	» Menyecske pogácsa	» Lúdlábtorta (Kata-féle)	» Őszibarackos tiramisu