Reszelt túrós, mazsolás recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
tészta
45 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
25 dkg margarin vagy vaj
10 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
töltelék
65 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje
12 dkg porcukor
6 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj
3 g zsemlemorzsa

Elkészítés:
A tészta elkészítése: a lisztet, porcukrot, vajat, kakaót, sütőport, tojássárgáját összegyúrjuk.
Majd 1-2 órát pihentetjük a mélyhűtőben, de a tésztát megfelezzük, mielőtt betesszük a mélyhűtőbe.
Addig elkészítjük a tölteléket, a túrót a tojássárgájával és a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a citromhéjat, mazsolát, majd végül a habnak felvert tojásfehérjét.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe reszeljük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, hogy a nedvességet felszívja, rátesszük a túrót, majd a tészta másik felét is ráreszeljük.
30 percig sütjük 200 fokon.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mazsolás kekszes finomság	» Rákóczi túrós lepény	» Juhtúrós-tejfölös burgonya	» Anyósom túrós pogácsája
» Túrós paprikafagyi	» Túrós pogi II.	» Túrós finomság	» Szilvás-túrós muffin
» Mazsolás tejberizs	» Túrós keksz egyszerűen	» Rakott túrós-fahéjas alma	» Diós-mazsolás tallér
» Juhtúrós rakott csirke	» Almás-túrós diétás süti	» Szendvicssütős túrós batyu	» Túrós pogácsa