Rántotta grillezett paradicsommal és gombával recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személy részére

2 paradicsom félbevágva
4 db gomba
olivaolaj
2 teáskanál kakukkfű
6 tojás
1 evőkanál tej (csökkentett zsírtartalmú)
30 g margarin (csökkentett zsírtartalmú, oliva alapú)
4 szelet teljes kiőrlésű kenyérből pirítós

Elkészítés:
Tegyük a paradicsomot vágott felével lefelé és a gombát grillező tálra, permetezzük kevés olivaolajjal, szórjuk meg kakukkfűvel és grillezzük 3-5 percig.

A tojásokat üssük egy tálba, tegyük bele a tejet, sózzuk, borsozzuk és villával jól keverjük el.

A margarin felét olvasszuk fel teflonserpenyőben, adjuk hozzá a tojást, és folyamatosan kevergessük fakanállal. Mindezt lassú lángon tegyük. Amikor a tojás nagy része már megsült, adjuk hozzá a maradék margarint és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Halmozzuk a tojást pirítósokra és tálaljuk azonnal. A paradicsomot és a gombát a tányér szélén helyezzük el és díszítsük kakukkfűvel.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Medvehagymás rántotta	» Gombával rakott krumpli	» A herceg rántottája	» Habkönnyű rántotta 2.
» Jégsaláta gombával	» Olaszos rántotta	» Pirított csirke gombával	» Bársonyos csirke gombával
» Tarja gombával	» Grillezett camembert	» Csirke gombával töltve	» Gombával töltött tök
» Grillezett steak	» Színes tojásrántotta	» Töltött rántotta	» Nori féle tojásrántotta