Rakott sertésborda vajbabbal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg szeletelt sertéskaraj
30 dkg burgonya
40 dkg sárga hüvelyű vajbab
2 dl tejszín
2 dl tejföl
1 dl étolaj
só
reszelt szerecsendió
őrölt fehérbors
ételízesítő

Elkészítés:
A héjában előfőzött burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk. A zöldbabot alaposan megtisztítjuk, ételízesítővel fűszerezett vízben félig megfőzzük.

A sertésszeleteket enyhén kiverjük, majd mindkét oldalát meghintjük sóval, őrölt fehérborssal, reszelt szerecsendióval, forró étolajban kissé elősütjük.

A vajjal kikent tűzálló tál aljára burgonyát rakunk. Erre tesszük rá a hússzeleteket, majd betakarjuk a babbal. A tejszínnel és sóval kikevert tejfölt ráöntjük, és sütőben aranysárgára sütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott krumpli másképpen	» Zöldséges rakott burgonya	» Rakott lapcsánka	» Rakott spárga
» Rakott Ziti	» Rakott zöldborsó	» Karalábés rakott hús	» Rakott-sajtos tészta
» Rakott csirkemell	» Rakott nokedli darálhússal	» Rakott pulykamell	» Magyaros rakott spagetti
» Besameles rakott krumpli	» Rakott csirkemell almával	» Rakott Pene	» Rakott káposzta