Rakott fasírt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg darált hús
4 db zsemle
7 db tojás
1 gerezd fokhagyma
pirospaprika
3 közepes vöröshagyma
70 dkg héjában főtt burgonya
4 dl tejföl
só
bors
olaj

Elkészítés:
A hagymákat apróra vágom és kevés olajon megpirítom. A darált húsból, zsömléből, 2 tojásból, pirított hagymából, sóval, borssal és pirospaprikával fasírtmasszát készítek. Megfőzök 5 tojást.
A fele fasírtmasszát egy kiolajozott kisebb tepsibe terítem, erre a a karikára vágott krumpli kerül. Jól megsózom, majd beterítem a hagymával. Erre karikára vágott tojást rétegezek, amit szintén megsózok és rálocsolom a tejfölt, végül rásimítom a maradék fasírtmasszát. A tetjét megkenem olajjal és szép pirosra sütöm 200 °-os sütőben.
Kockára vágva, savanyúsággal tálalom.

Tanácsok:
Ne spóroljunk a sóval és a fűszerekkel, a krumplit és a tojást is sózzuk meg a rétegezésnél.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconos rakott csirke	» Zöldséges kukoricafasírt	» Gombás-cukkinis fasírt	» Gombás rakott karaj
» Paprikás fasírt	» Wellness fasírt golyó	» Baconos rakott karfiol	» Rakott krumpli Belga módra
» Sonkás rakott zöldbab	» Bolognais rakott tészta	» Töltött fasírttekercs	» Rizses rakott zöldség
» Zöldséges rakottkel	» Rakott tarjás burgonya	» Francia rakott krumpli	» Sajtos rakott tészta