Pulykamell baconnal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg.pulykamell
2 dl. fehér félszáraz bor,
3 evőkanál olívaolaj
20 dkg. bacon szalonna szeletelve
5 evőkanál méz,
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió,
só,
csipetnyi őrölt fehérbors,

Elkészítés:
A pulykamellet 1x1 centiméteres csíkokra vágom és 8 részre elosztva bacon szalonnába csavarom, majd forró olajon mindkét oldalát átpiritom. Hozzáadom a mézben elkevert szerecsendiót, csipetnyi sót és őrölt fehérborsot. Addig pirítjuk együtt, amig a máz karamellizálódik, s ekkor felöntjük a fehér borral és összeforralluk.
Főtt rizzsel, puliszkával tálalhatjuk a visszamaradó pecsenyelével megöntözve.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ananászos pulykamellfilé	» Ananászos Pulykamell	» Karácsonyi pulykamell	» Pácolt pulykamell
» Pulykamell raclette	» Magyaros kapros pulykamell	» Gombás-hagymás pulykamell	» Citromos pulykamell sült
» Csípős pulykamell	» Kínai pulykamellsaláta	» Göngyölt pulykamell	» Mézes-mustáros pulykamell
» Edes-savanyu pulykamell	» Gazdag pulykamell	» Parajos pulykamell	» Brokkolis pulykamell