Pizzaszószos palacsintametélt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
kb. 10 db palacsinta (nem édes! - ld. a receptjeim között))
0.5 kg paradicsom
2 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
étolaj
2-3 kávéskanál mustár
2 evőkanál ketchup
só, bors, oregánó, majoranna, tárkony, bazsalikom
trappista sajt
tejföl

Elkészítés:
A palacsintákat (egyszerre mindet) félbevágjuk, majd a feleket még félbe. Ezután a tésztákat felszeleteljük (metéltet készítünk).
Szósz: A hámozott paradicsomot és az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük (először persze a hagymát). Sóval, borssal, oregánóval, majorannával, tárkonnyal, bazsalikommal, pár gerezd zúzott fokhagymával, 2-3 kávéskanál mustárral, 2 evőkanál ketchuppal ízesítjük.
Ezt a szószt összekeverjük a palacsintametélttel. Tűzálló tálba/tepsibe helyezzük. Tetejére tejfölt és/vagy reszelt sajtot teszünk, majd forró sütőben összesütjük.

Tanácsok:
Sűrített paradicsomot is használhatunk friss helyett (a dobozon megtalálható, mennyi friss paradicsomnak felel meg).
Finomabb, mutatósabb a tetején a tejföl, ha egy tojássárgájával elkeverve öntjük rá.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: biro.csilla

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos palacsintametélt	» Bakonyi palacsintametélt	» Lasagnetészta (egyszerű)	» Baconszalonnás spagetti
» Gombás-húsos tortilla	» Tonhalas tészta	» Vegyeske	» Sült tészta 20p alatt
» Sajtos cukkinis palacsinta	» Éva túrós csuszája	» Kelt tészta!	» Kenyér sütőben
» Tiroli kocka	» Füstölt sonkás tészta	» Burgonyás laska	» Juhtúrós palacsinta