Paradicsomos burgonyafõzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
Paradicsomos burgonyafõzelék
80 dkg nyers, tisztított burgonya, 2 dl paradicsomlé (lehet ízesített, házi vagy készen vásárolt ivólé, esetleg paradicsompüré-sûrítmény, ez utóbbiból 2 evõkanál, szûk két deci vízzel hígítva), ízlés szerint kevés cukor, 1 púpozott teáskanál só, 1 mokkáskanálnyi törött fekete bors, 1 csokor zellerzöld, 1 evõkanál finomliszt, 2 evõkanál olaj.

Elkészítés:
A meghámozott és vékony karikákra vágott burgonyát lábosba rakom. Annyi vizet öntök rá, amennyi szûken ellepi és megsózva puhára fõzöm. Közben az olajon világos zsemleszínûre pirítom a lisztet, majd a tûzrõl lehúzva felöntöm a hideg paradicsomlével és simára keverem. Ezután hozzáöntöm a már puha krumplihoz, jól összekeverem, beleteszem a megmosott és nagyon apróra metélt zellerzöldet. Kevés cukorral, esetleg sóval utána ízesítem. Folytonos keverés közben felforralom és legalább öt percig fõzöm. (Ha nagyon sûrû, kevés vízzel hígítom.)

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos krumplileves	» Paradicsomos káposzta 2	» Paradicsomos ragu	» Paradicsomos krumpli
» Paradicsomos marhahúsleves	» Paradicsomos süti	» Paradicsomos kígyó	» Paradicsomos fitnesz ital
» Paradicsomos pulyka	» Paradicsomos tök	» Paradicsomos húspuding	» Paradicsomos gomba
» Paradicsomos makaróni 2.	» Mentás Paradicsomos Salsa	» Paradicsomos babsaláta	» Paradicsomos zöldbabsaláta