Paprikás vagy serpenyős burgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1-1.5 kg burgonya,
10 dkg zsír vagy olaj,
2 zöldpaprika,
1 paradicsom,
1 fej vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint só,
pirospaprika.

Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, és hasábokra vágjuk. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát a zsíron vagy olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a hagymanyomón átnyomott fokhagymát, és kissé tovább pirítjuk. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, majd hozzákeverjük a hasábokra vágott burgonyát. Jól átforgatjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, és fedő alatt készre főzzük. Megjegyzés: A paprikás vagy serpenyős burgonyát gazdagíthatjuk karikára vágott debreceni páros kolbásszal vagy füstölt kolbász karikákkal.

Elkészítési idő: 1 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rakott burgonya	» Sajtos tepsis burgonya	» Töltött burgonya májjal	» Burgonya juhtúróval
» Burgonya carbonara	» Burgonyás mézes szelet	» Burgonyametélt (nudli)	» Burgonyás sonkás muffin
» Burgonya ganca	» Töltött burgonya tojással	» Osztrák burgonyaleves	» Csornai töltött paprikás
» Zöldséges burgonyasaláta	» Burgonyagombóc káposztával	» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Csirkés rakott burgonya