Palacsinta bejgli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
töltelékhez:
50 dkg dióbél
1 dl rum
50 dkg akácméz
1 üveg almapüré

palacsintához:
35 dkg liszt,
4 tojás
1 evőkanál porcukor
6 dl tej
csipetnyi só
olaj a sütéshez

Elkészítés:
Egy keverőtálba üssük bele a tojásokat, adjuk hozzá a tejet, a porcukrot és sózzuk meg. Habverővel állandó kevergetés mellett fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, ügyeljünk, hogy ne legyen csomós. Ha a palacsintatésztát sűrűnek találjuk, szódavízzel hígíthatjuk. A szokásos módon süssünk vékony palacsintákat.

A töltelékhez törjük durvára a diót. Két palacsintát tegyünk egymás mellé úgy, hogy a széle a másikon legyen. Kenjük meg az almapürével, szórjuk meg a durva dióval, tekerjük fel.
Csorgassuk a mézet egy lábasba, forraljuk fel, majd öntsük hozzá a rumot. Hagyjuk kissé kihűlni.
Vágjuk fel ferdén a palacsintát, tálaljuk tányérra, szórjuk meg dióval és csorgassuk meg a rumos mézzel. Porcukorral hintsük meg.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bécsi túrós palacsinta	» Mákos bejgli (vegan)	» Palacsintatészta	» Csurgatott palacsinta
» Csirkés-gombás palacsinta	» Bugaci húsos palacsinta	» Bejglitorta	» Almás palacsintatekercs
» Tojáskrémes palacsinta	» Narancsos palacsinta	» Zöldfűszeres palacsinta	» Részeges palacsinta
» Mágnás palacsinta	» Tonhalkrémes zabpalacsinta	» Virslis palacsinta	» Erdélyi túrós palacsinta