Pácolt pulykamell zöldségekkel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg pulykamell
1 cukkini
1 piros húsú paprika
1 fej hagyma
2 evőkanál tejföl

A pácoláshoz
1 kávéskanál szárított kakukkfű
1 kávéskanál szárított bazsalikom
1 kávéskanál szárított oregano
1/2 kávéskanál őrölt rozmaring
1/2 kávéskanál őrölt fekete bors
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
2 evőkanál oliva olaj
1 evőkanál citromlé

Elkészítés:
Egy jól zárható műagyag dobozba keverjük össze a pácoláshoz a fűszereket, ízesítőket az olajjal és a citromlével. Tegyük bele a kockára vágott húst és jól keverjük össze. A húst rakjuk egy éjszakára hűtőszekrénybe.

Másnap a hagymát, a paprikát és a cukkínit vágjuk csíkokra. Teflon serpenyőben először a húst süssük pirosra, majd vegyük ki egy tányérra. Ezután ugyabban a serpenyőben süssük addig a zöldségeket, amíg puhulni kezdenek, aztán tegyük vissza az edénybe a húst. Ha elpárolgott volna a zöldségek leve, akkor öntsünk alá 0,5-1 dl vizet, s lefedve páruljuk még néhány percig. Mielőtt valamennyi víz elfőne keverjük hozzá a tejfölt.

Tanácsok:
Köretnek kis szarvacska tésztát, vagy párolt rizst ajánlok hozzá.

A receptet beküldte: vmbhc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pácolt kelbimbó	» Csőbensült pulykamell	» Gyors vacsora zöldségekkel	» Gombás-hagymás pulykamell
» Bajor pulykamell tekercs	» Mézes-mustáros pulykamell	» Gyümölcsös pulykamell	» Edes-savanyu pulykamell
» Kapros pulykamell	» Brokkolis pulykamell	» Pácolt tűzdelt házinyúl	» Pácolt camembert
» Zelleres párolt pulykamell	» Pulykamell magos bundában	» Tejfeles tepsis pulykamell	» Búbos pulykamell