Őszibarack bundában recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg őszibarack
22 dkg rétesliszt
2 db tojás
5 dkg porcukor
cukor
citromlé
vaníliás cukor
fahéj
szódavíz
só
olaj

Elkészítés:
A barackokat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és fél órára cukorral, citromlével ízesített vízbe tesszük ázni.

Közben 20 dkg lisztet a tojások sárgájával, csipet sóval és szódavízzel simára keverünk. Az így kapott sűrű palacsintatésztát 1 óráig hagyjuk állni, ezután belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket.

A levétől leitatott barackokat először a maradék lisztben megforgatjuk, majd megmártjuk a tésztában. Bő forró olajban pirosra sütjük, s vaníliás vagy fahéjas cukorral hintve tálaljuk.
A recept Saram1,

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Őszibarackbólé	» Sült őszibarack köretnek	» Virsli kukoricás bundában	» Őszibarackos túrós szelet
» Öszibarack töltve	» Őszibarackflip joghurttal	» Bodzavirág bundában	» Őszibarackos kocka
» Hal diós bundában	» Őszibarackos sertésszelet	» Öszibarack leves hidegen	» Őszibarack krémleves
» Őszibarackos joghurt	» Kókuszos őszibarackturmix	» Csirke sajtbundában	» Karaj bundában