Mogyorós halmok -- tojásfehérjéből recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 db tojás fehérje
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1/2 cs. van.cukor
15 dkg pirított,őrölt mogyoró

Elkészítés:
A tojásfehérjéket pici sóval felverjük,hozzáadjuk a cukor negyed részét,a van. cukrot, s laza habbá verjük.
A többi cukrot 0.7 dl vízben,a forrástól számítva 5 percig főzzük,még melegen a fehérje-habhoz adjuk,és tovább habosítjuk,míg lehül.
Hozzákeverjük a citromhéjat,mogyorót.
Zsírozott tepsibe habzsákkal,vagy kanállal kis halmokat csinálunk,s forró sütőbe téve,inkább csak szárítjuk tovább./120-150 fokon/

A receptet beküldte: KANÁRI

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mágikus mogyorós	» Mogyorós habcsók	» Mogyorós álom	» Csokis-mogyorós kuglóf
» Mogyorós macskanyelv	» Mogyorós házi keksz	» Gyerek mogyorós	» Ízes zöldséghalmok
» Mogyorós vagy diós kiflike	» Mogyorós-zabpelyhes keksz	» Kekszes-mogyorós nápolyi	» Mogyorós csirke
» Berlini mogyorós süti	» Habsipkás mogyorós korong	» Mogyorós padlizsán	» Mogyorós halszeletek