Mindenféle gyümölcsös lepény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
20 dkg vaj vagy 16 dkg margarin
3 dkg porcukor
1/2 dl tejföl
2 db tojás sárgája
egy csipetnyi só

Töltelék:
80 dkg idénygyümölcs (ne legyen túl lucskos)
5 dkg porcukor
3 dkg zsemlemorzsa

Tetejére:
3 db tojás sárgája
8 dkg porcukor
1/5 dl tejföl
5 dkg darás liszt
5 db tojásfehérje (habnak)

Elkészítés:
A lisztet, zsíradékot, 3 dkg porcukrot, 2 tojássárgát, fél dl tejfölt összedolgozunk tésztának majd pihenni hagyjuk. Vékonyra nyújtjuk, villával megszurkáljuk, tepsibe tesszük. Rápakoljuk a gyümölcsöt megszórjuk 5 dkg porcukorral és 3 dkg zsemlemorzsával. A 3 tojás sárgáját 1,5 dl tejfölt, 4 dkg cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az 5 dkg darás lisztet. A fehérjéket felverjük 4 dkg cukorral habnak és a két masszát óvatosan összekeverjük. Ezt a gyümölcsre kenjük, közepesen meleg sütőben sütjük.

Tanácsok:
Nem olyan bonyolult mint amilyennek első olvasatra tűnik!!! Bármilyen gyümölcsből finom, csináltam már cseresznyével, szilvával, körtével, barackkal, szőlővel, almával, eperrel.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: edicske

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös túró	» Könnyű nyári gyümölcsös	» Lepényhal görög salátaval	» Gyümölcsös forralt bor
» Gyümölcsös túrógerinc	» Orosz almás lepény	» Gyümölcsös fagylaltkehely	» Habos epres lepény
» Gyümölcsös idénysaláta	» Gyümölcsös joghurttorta 2,	» Pikáns pórés lepény	» Gombás-hagymás lepény
» Töröklepény	» Nagyon kakaós lepény	» Baconos gombalepény	» Gyümölcsös grízes pite