Milánói spagetti olívabogyóval recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
0,5 tasak spagetti
2 szelet bacon
25 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db csípős hegyes zöldpaprika
2 db paradicsom
2 fej gomba
1 db csilipaprika
vörösbor
1 doboz sűrített paradicsom
ketchup
csiliszósz
olívaolaj
olívabogyó (csilipaprikával töltött)
fekete olívabogyó
kapribogyó
bazsalikom
só
őrölt fekete bors
őrölt pirospaprika
fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék
kakukkfű
oregano
füstölt parenyica
reszelt parmezán
ecetes uborka

Elkészítés:
1. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a felvágott bacont, majd megdinsztelem az apróra vágott hagymát, hozzáadom a fokhagymát, és a darált húst. Amikor már kifehéredett, jöhet a felszeletelt paprika, csilipaprika, paradicsom és a gomba. Fűszerezem.

2. A tésztát felteszem főni, a füstölt parenyicát csíkokra szedem. A serpenyőbe adok sűrített paradicsomot, locsolok rá csiliszószt, vörösbort, beleforgatom a leszűrt tésztát.

3. Tálaláskor a tányérra púpozom a spagettit, ráteszem a parenyica szeleteket, meglocsolom még ketchuppal, csiliszósszal, szórok rá oreganot, és parmezánt. Díszítem egy csilipaprikával.

Tanácsok:
A legismertebb olasz pasta. Valamilyen salátával az igazi,de akár uborkával is fogyasztható.
Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Santa Lucia spagetti	» Kedvenc spagetti	» Spagettis virsli	» Pezsgős-tonhalas spagetti
» Lecsós spagetti	» Különcök spagettije	» Füstöltkolbászos spagetti	» Zöldborsós spagetti
» Spenótos spagetti tészta	» Petrezselymes spagetti	» Spagettiropogós	» Edami spagetti
» Spagetti Bolognese	» Spagetti gorgonzólával	» Sült spagetti	» Spagettis sertésszelet