Fincsi banános madártej recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 dl tej
5 db tojás
10 dkg porcukor
10 dkg cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
3 közepes db banán

Elkészítés:
A tejet feltesszük melegedni, közben a tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Mikor a tej felmelegedett, takaréklángra vesszük, majd a habot evőkanállal beleszaggatjuk. 1 perc múlva óvatosan megforgatjuk, majd újabb 1 perc elteltével kiszedjük és félrerakjuk.
Ezután forráspontig melegítjük a tejet, a gázt takarékra tesszük. A tojások sárgájához a vaníliás, illetve a kristálycukrot hozzáadjuk, és kézi habverővel folyamatos kevergetés mellett készre keverjük.
Végül a banánt felkarikázzuk, egy kis elkészült "madártejjel" összeturmixoljuk, majd a maradékhoz öntve jól elkeverjük. A habbal díszítjük!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános kuglóf 2	» Banános finomság	» Csokis- Banános muffin	» Mikrós madártej
» Incsi-fincsi tésztasali :)	» Banános sütemény 2	» Banános-zabpelyhes muffin	» Fincsi szelet
» Banános kalács ünnepre	» Banános-túrós (nem sütjük)	» Banános süti	» Fincsi tészta
» Banános madártej	» Banános-habos piskótatorta	» Skót fincsi krémes	» Fincsi Gofri :)