Mézeskalácspuding recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojás
4 evőkanál méz
2 dl tej
30 dkg mézeskalácsmorzsa
1 narancs
2 evőkanál cukor
5 dkg mazsola
5 dkg darált dió
1 evőkanál rum
1 evőkanál zselatin
- a tálaláshoz: cukrozott gyümölcsök és málnaszörp

Elkészítés:
A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük. Ráöntjük a tejet, beleszórjuk a mézeskalácsmorzsát és fél órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk. (2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük.)
A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát, a darált diót meg a rumot a tojásos masszához adjuk. A narancshéj főzőlevében feloldjuk a zselatint, és a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt a masszába forgatjuk, azután az egészet fóliával bélelt őzgerincformába simítjuk. Hűtőszekrényben 4-5 óra alatt megdermesztjük.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Havas fenyőerdő	» Édes cipócskák	» Mandulás-mazsolás sütemény	» Csokolàdé rolàd
» Túrós - kávés szelet	» "Agglegény"	» Diós tészta(másképp)	» Fonott, töltött kalács
» Mazsolás túrótorta	» Tiramisu ahogy én csinálom	» Túrós tiramisu torta	» Finom hangyaboly
» Balaton szelet	» Müzlis kifli	» Diós-lekváros puffancs	» Kolduslovag