Mézeskalácspuding recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojás
4 evőkanál méz
2 dl tej
30 dkg mézeskalácsmorzsa
1 narancs
2 evőkanál cukor
5 dkg mazsola
5 dkg darált dió
1 evőkanál rum
1 evőkanál zselatin
- a tálaláshoz: cukrozott gyümölcsök és málnaszörp

Elkészítés:
A tojások sárgáját a mézzel habosra keverjük. Ráöntjük a tejet, beleszórjuk a mézeskalácsmorzsát és fél órán át pihentetjük. Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan lehámozzuk, felcsíkozzuk és kevés, cukorral ízesített vízben megpároljuk. (2 evőkanál narancslekvárral is helyettesíthetjük.)
A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát, a darált diót meg a rumot a tojásos masszához adjuk. A narancshéj főzőlevében feloldjuk a zselatint, és a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt a masszába forgatjuk, azután az egészet fóliával bélelt őzgerincformába simítjuk. Hűtőszekrényben 4-5 óra alatt megdermesztjük.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Felemás kocka	» Emeletes kekszes krémes	» Málnás sajttorta-kehely	» Meggyes túrós
» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Spanyol túrótorta	» Tejfölös-szilvás lepény	» Nustángli
» Banános csokis - kekszes!	» Fűszeres almás pite	» Granola	» Almás Morzsa
» Kávés túrótorta	» Kekszes túrótorta	» 10 perces puffancs	» Csokis finom szelet