Mézes kacsa recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
egy 2,5 kg-os kacsa
1 kiskanál só
fél kiskanál pirospaprika
fél csésze méz
1/3 csésze narancslikőr
citromlé
1,5 kanál mustárliszt
5 szelet citrom
5 karika hagyma

Elkészítés:
A megtisztított kacsa bőrét megszúrkáljuk, hogy sütéskor kifolyjon a zsírja. A citromlevet összekeverjük a sóval és paprikával s jól bedörzsöljük vele a kacsát (kívül,belül) ezután 15 percet sütjük. A tüzet takarékra állítjuk, s még 1 órát sütjük. Közben a mézet, likőrt, és mustárt összekeverjük, s gyakran öntözzük vele a kacsát. Ráhelyezzük a citrom s hagymaszeleteket, s még 15 percet sütjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes-körtés darafelfújt	» Narancsos kacsamell	» Mézeskalács 2	» Mézes-fahéjas sült banán
» Kacsahúsos penne	» Mézes francia krémes	» Gyümölcsös kacsacomb	» Mártos mézes kokusszal
» Mézes(pihentetés nélküli)	» Mézes diótorta	» Formatartó mézeskalács	» Reform mézes
» Gyömbéres mézeskalács	» Karácsonyi puha mézes	» Tepsis mézes	» Mézes-fahéjas almás süti