Mézes kacsa recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
egy 2,5 kg-os kacsa
1 kiskanál só
fél kiskanál pirospaprika
fél csésze méz
1/3 csésze narancslikőr
citromlé
1,5 kanál mustárliszt
5 szelet citrom
5 karika hagyma

Elkészítés:
A megtisztított kacsa bőrét megszúrkáljuk, hogy sütéskor kifolyjon a zsírja. A citromlevet összekeverjük a sóval és paprikával s jól bedörzsöljük vele a kacsát (kívül,belül) ezután 15 percet sütjük. A tüzet takarékra állítjuk, s még 1 órát sütjük. Közben a mézet, likőrt, és mustárt összekeverjük, s gyakran öntözzük vele a kacsát. Ráhelyezzük a citrom s hagymaszeleteket, s még 15 percet sütjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes püspökkenyér 2	» Párolt mézes almás	» Sárgabarackos kacsamell	» Kacsahúsos penne
» Öntött mézes	» Szezámmagos mézes csirke	» Fahéja-mézes galuska	» Egyszerű kevert mézes
» Gyümölcsös kacsacomb	» Puha Update1 mézeskalács	» Mézes vermut	» Hamis kacsazsír
» Kacsazsír Rámából	» Epres mézes limonádé	» Mandulás mézes	» Velencei kacsamáj