Kacsazsír Rámából recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 kocka Ráma (25 dkg)
1/2 dl olaj
kb. 5 cikk fokhagyma
2 kiskanál Vegeta

Elkészítés:
Ez a vegetáriánus “kacsazsír” nagyon egyszerű!

Pucold meg a fokhagymákat, szedd elő a fokhagymanyomót. Bontsd ki a papírjából a Ráma margarint. Készítsd oda a Vegetát. Önts kb. fél dl olajat egy teflonserpenyőbe, és takarékon tedd oda melegedni. Fokhagymanyomóval préseld a serpenyőbe a fokhagymagerezdeket, és keverd el. Hints bele 2 kiskanál Vegetát, és megint keverd el.

Óvatosan tedd bele a Rámát. Mélyeszd a fakanalat a margarinba, és ezzel a “nyéllel” tologasd ide-oda a Rámát, hogy olvadjon el. (Vigyázz, nehogy kifröcsköld a vajat!) Kevergesd még 1 percig, és kész!

Öntsd ki egy kis tálkába, és tedd hideg helyre, de ne a hűtőbe! Van ugyanis egy titka a rámapecsenye sikerének: meg kell várni, míg nagyjából megdermed.

A fűszerek lesüllyednek az aljára! Kavard fel a rámapecsenyét, hogy az aljára leülepedő Vegeta és fokhagyma egyenletesen eloszoljon az egész kencében. Csak utána tedd be a hűtőbe!

A hűtőből kivett “kacsazsír” már homogén állagú!

Savanyú fejes-káposzta finom mellé! - A savanyú fejes-káposztát vágd csíkokra, aztán darabkákra!

Bármilyen zöldséggel finom, télen próbáld ki hozzá a savanyú fejes-káposztát! Sokkal finomabb, mint a szálas-káposzta! Vágj le egy cikket, csíkozd fel, aztán a csíkokat is vágd darabokra.

Jó étvágyat!

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis kacsazsír	» Rántott sajt	» Saláta hüvelyesekből	» Cukkinis tócsni
» Barnarizs leves	» Krumplis gombafasírt	» Sajttal sütött burgonya	» Lazacos előétel
» Vega szója brassói	» Cukkíni tejfölös hagymával	» Cukkinis rizottó	» Karfiolpörkölt tojással
» Nyers zöldségleves	» Túrós rakott krumpli	» Gomba görögösen	» Padlizsános szendvicskrém