Medvehagymás sajtkrémes muffin recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
15 dkg zabpehelyliszt
10 dkg fehér tönkölybúzaliszt
6 g sütőpor
1 tk. só
1 csipet eritrit
150 g tejföl (12%-os)
10 dkg tejszínes sajtkrém
2 db tojás
2 ek. olívaolaj
100 ml zsírszegény tej
1 csokor medvehagyma

Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a liszteket a sütőporral és a sóval.
Hozzáadjuk az erititet, a tejfölt, a sajtkrémet, a 2 egész tojást és az olajat. Alaposan átkeverjük, és a tejjel hígítjuk. A tésztának majdnem folyósnak kell lennie, ettől lesz finom omlós a muffin tészta. Úgy keverjük át az egész masszát, hogy keletkezzenek benne légbuborékok is.
A medvehagyma szárát levágjuk, a leveleket megmossuk és finomra aprítjuk. Belekeverjük a masszába.
Szilikon muffin formába egy púpozott evőkanálnyi masszát teszünk és előmelegített sütőben 200 C fokon, alsó és felső sütésen kb. 30 percig sütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fekete-fehér muffin U1	» Krumplis-tejfölös muffin	» Gesztenyepürés muffin	» Csokis--narancsos muffin
» Fasírt muffinok	» Muffin halászleve	» Diétás muffin	» Hárommagos muffin
» Pizzás Muffin	» Muffin cukrász módra	» Kukoricás-sonkás muffin	» Vaníliakrémes muffin
» Vagdalthus muffin	» Banánmuffin	» Fügés muffin	» Bounty-s muffin