Gesztenyepürés muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
-10dkg étcsokoládé
-25dkg gesztenyemassza
-10dkg vaj
-2 evőkanál rum vagy meggybefőtt lé
-2 evőkanál meggy jam vagy lekvár
-5dkg kristálycukor
-3db tojás
-5dkg finomliszt
-1 csipet só
-fél csomag sütőpor

Elkészítés:
-A muffinsütő mélyedéseibe muffinpapírt kell helyezni

-A darabokra tört étcsokoládét gőz fölött fel kell olvasztani

-A tojások fehérjét csipetnyi sóval kemény habbá kell verni.

-A lisztet külön el kell vegyíteni a sütőporral.

-A meghűlt csokihoz robotgéppel hozzá kell keverni a gesztenyemasszát, a vajat, a rumot vagy befőtt lét, a lekvárt, a cukrot és a tojások sárgáját.

-A tojásfehérjehabot hozzá kell keverni a gesztenyés masszához

-Utoljára a sütőporos lisztet két részletben kell belekeverni

-A formákba kell adagolni

-Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 30 percig kell sütni.

Tanácsok:
A hozzávalókban megadott mennyiségekből 12db készíthető el.

A receptet beküldte: Gligi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós muffin II.	» Almás-túrós muffin	» Diós, csokis, kólás muffin	» Citromos-mákos muffin
» Mézeskalács muffin	» Muffin banánnal	» Pina-Colada muffin	» Almás-túrós muffin update1
» Meggyes muffin	» Ínyenc muffin	» Tejszínes muffin	» Málna muffin
» Csokis muffin Gingin módra	» Vegyes muffin	» Muffinformában sült gomba	» Pizzás muffin egyszerűen