Mazsolás-citromos csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csirke vagy csirkedarabok
olaj
2 apróra kockázott vöröshagyma
2 nagy gerezd zúzott fokhagyma
fél üveg vörösbor
fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével )
4 citrom hajszálvékonyra szelve, kimagozva
25 dkg szőlő vagy maroknyi mazsola
1 szál kakukkfű
4-5 szegfűszeg
só
bors

Elkészítés:
Felvágjuk a csirkét darabokra. Nagy serpenyőben megpirítjuk minden oldalát aranyszínűre. Mellétesszük a hagymát, azt is pirítjuk vele. Aláöntjük a bort, fedő nélkül pároljuk benne a húst, majd mikor az kicsit elpárolgott, a paradicsomot is beletesszük úgy, hogy elfedje a húst. Pár perc múlva beletesszük a citromot, a fahéjat, a mazsolát, a kakukkfüvet, a szegfűszeget. Összepirítjuk. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Tanácsok:
Ki lehet próbálni citrom helyett naranccsal, úgy is fenséges.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés zöldsaláta	» Zöldbabos csirkeragu	» Kínai mézes csirke	» Csirkés-bulgur
» Csirkeragu sajttésztában	» Parasztos csirkesült	» Csirkenyárs	» Változat csirke pitére
» Tejben sült csirke	» Csirke toledói módra	» Répás, töltött csirkecomb	» Csirkés zöldségtál
» Zacskós csirke	» Mediterrán rántott csirke	» Tojásos-kapros csirkemell	» Tejszínes csirkehús