Mascarpone-eper fagylalt recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
50 dkg földieper
10 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
1 ek citromlé
50 dkg mascarpone sajt
125 ml tejszín

Elkészítés:
A gondosan megmosott, megtisztított földieprekbõl - néhány szem kivételével - botmixer segítségével pürét készítünk. A kimaradt eperszemeket apró kockákra vágjuk.
A tejszínt habbá verjük és a simára elkevert mascarponéhoz adjuk, jól összedolgozzuk.
Hozzáadjuk az eperpürét és az eperkockákat, majd a citromlét, a cukrot és a vaníliás cukrot is. Jól elkeverve fagylaltgépben fagyasztjuk.

Tanácsok:
Ha nincs fagylaltgép, mélyhûtõben is elkészíthető a fagylalt. Ekkor tízpercenként keverjük jól át a masszát, amíg teljesen meg nem fagy.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bazsalikomos eperfagylalt	» Epres csokis tortafagylalt	» Mandarinfagylalt	» Tejszínes citromfagylalt
» Csokoládéfagylalt	» Kakaófagylalt	» Mogyorós csokoládéfagylalt	» Keserűcsokis fagylalt
» Mogyorófagylalt	» Gyümölcsös fagylaltkehely	» Kajszifagylalt	» Áfonyafagylalt
» Sült fagylalt	» Csokoládé fagylalt(reform)	» Extra gyors málnafagylalt	» Kivifagylalt