Málna-hab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
* 400 g málna
* 100-200 g kristálycukor /lehet folyékony édesítő is/
* 5 tojásfehérje

Tálaláshoz:

* + 100 g málna

Elkészítés:
Elkészítés:
1. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. (Géppel dolgozzunk, mert viszonylag sokáig kell keverni, egészen addig, míg a kristálycukor szemcséi feloldódnak a habban.)
2. Utána hozzáadjuk több, kisebb adagban a megmosott-szárított málnaszemeket, és jól összedolgozzuk a gyümölccsel.
3. Jól lehűtve tálaljuk. (Én közvetlenül tálalás előtt is át szoktam dolgozni robotgéppel még egyszer.)
4. Az egészben hagyott málnaszemekkel díszítjük.

Tanácsok:
Az egyik kedvenc nyári édességem, szoktam még piros ribizliből is készíteni. A lényeg, hogy savanykás, fanyar gyümölcsöt használjunk hozzá.

Kép a naplóm 3.bejegyzésénél

A receptet beküldte: ,,Csillagom"

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromkrém, ahogy én készítem	» Tizperces süti	» Fogyis túró Törpi módra	» Takart sárgabaracklepény
» Kókuszos-puncsos alagút	» Ananászos kosárkák	» Liliom kenyér	» Túrópuffancs
» Kata szelet	» Könnyű túrós pite	» -Mákos muffin	» Puncsos szelet
» 1-2-3 meglepetés torta	» Az "isteni" Lola	» Meggyes-csokis felfújt	» Villám piskóta.