Malauah (jemeni kenyerlepeny) recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 liter viz
20 gr eleszto
2 e k so
fel pohar cukor
masfel kg liszt
keneshez 200 gr vaj

Elkészítés:
osszekeverjuk az elesztot a langyos vizzel, hozzaadjuk a sot es cukrot,majd a lisztet es 5 percig dagasztjuk,amig egyenletes lesz.Nedves kezzel cipot formalunk es fel oratallni hagyjuk.A tesztat 5-6 reszre osztjuk es cipokat alakitunk.Erosen lisztezett deszkan egyenkent kinyujtjuk megkenjuk vajjal , hajtogatjuk es nehanyszor megismeteljuk,vegul kb 30 cm atmeroju legyen egyenkent sutjuk serpenyoben.

Tanácsok:
elejen nagyobb langon hagyom,hogy minel elobb felmelegedjen utana kozepes langon fedo alatt sutom,egy ido utan megnezem megemelkedett-e (ajanlatos magas ivu fedot hasznalni),ha igen ala nezek,hogy aranybarna-e ,ekkor megforditom es fedo nelkul sutom tovabb.Erdemes sutes elott vajjal kikenni a serpenyot.Ha megsult egymasra teszem es
koze papirtorolkozot. El lehet tenni a fagyasztoba. Lehet tejfollel, paradicsommal, par.paprikaval,de lehet csokikremmel, mezzel, mindenki
fantaziajara van bizva. Isteni finom.

A receptet beküldte: kumameya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jemeni palacsinta	» Jemeni birkasült	» Kifli mindenhez	» Tepsiben sült lángos
» Meggyes-fahéjas muffin	» Mediterrán töltött kenyér	» 5 lisztes kenyér	» Húsvéti foszlós kalács
» Húsos kifli	» Bundáskenyér másként	» Jól sikerült kenyerem	» Csoda finom kalács
» Burgonya pogácsa	» Andi töltött kenyere	» Hagymás kenyér	» Császárzsemle