Májgaluska leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1-2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 kis karalábé
1 kicsi zeller
1 db májkrém konzerv (sertés, marha vagy akár szárnyasmájkrém)
1 tojás
1 evőkanál búzadara
petrezselyem (ízlés szerint)
1 db tyúk- vagy erőleves kocka

Elkészítés:
A zöldségeket vékony karikára vagy kockára felvágom és kb. 1,5 l vízbe felteszem főni a leveskockával (ha van otthon alaplé, akkor abban)
Közben elkészítem a májgaluskát: 1 db májkrém, 1 db tojás, egy kicsi bors, só, egy csipet szódabikarbóna, egy-másfél evőkanál búzadara (amennyi az állagához szükséges), petrezselyemzöld apróra vágva. Villával jól összedolgozom, s amíg a zöldségek puhulnak, pihentetem.
Kb. 20 perc után teáskanállal a levesbe szaggatom, 5 perc forrás után lefedem a leves és állni hagyom kb. 10 percig.
Tálaláskor friss apróra vágott petrezselyemre szedem rá a levest.

Tanácsok:
Lehet bele egy-két gerezd fokhagymát is tenni.
Fűszerezés ízlés szerint borssal, csili-paprikával.

Elkészítési idő: 50 perc
Kalóriatartalom: 200 kcal

A receptet beküldte: Keszkenő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egres leves	» Egyszerű frankfurti leves	» Zöldségleves Éva módra	» Rizses gombaleves
» Zöldséges MISOleves	» Sonkás karfiolleves	» Fokhagymás sajtkrémleves	» Húsos kínai kel-leves
» Húsleves - Darált húsból	» Zabpelyhes húsgombócleves	» Húsvéti tojásleves	» Palóc leves másképpen
» Borleves	» Anna Bablevese	» Tejszínes csirkeragu leves	» Fehérboros póréhagymaleves