Linzerkarika recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Kb. 30 db-hoz:
25 dkg liszt
18 dkg vaj
3 tojássárgája
8 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 kis üveg pikáns gyümölcsíz

Elkészítés:
Előkészités: A lisztet átszitáljuk, a vajat apró darabokra vágjuk, és hozzáadjuk. Beletesszük a tojássárgáját, csipet sót, a cukrot, a citromhéjat, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk, és hűtőben kb. fél órát pihentetjük.
Elkészités: A tésztát kb. fél cm vastagra kinyútjuk, cakkos szélű kerek formával lapokat szúrunk belőle. A lapok felére külön kis formákat szúrunk díszitésként. A kiszúrt lapokat tepsire rakjuk, és tojással megkenjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2.fokozat) előmelegítjük, betesszük a tepsit, és kb. 12-15 perc alatt világos sárgára sütjük. Amikor kihűlt, egy teljes és egy kilyukasztott formát gyümölcsízzel összeragasztunk. Egy-két óra múlva is fogyaszthatjuk, de süteményes dobozban tárolva pár hétig is nagyon finom vendégváró.

A receptet beküldte: Paróczainé Knyul Tímea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csíkos linzerkarikák	» Szójás linzerkarika	» Isler vagy linzerkarika	» Diós linzerkarika
» Linzerkarika-Ishler	» Diókrémes linzerkarika	» Cukkinis rétes	» Kavart pite
» Párizsi szelet	» Norbi almás pite	» 1 hetes lángos	» Francia fatörzs
» Bécsi tejben sült rétes	» Gesztenyetekercs	» Meggyes sütemény	» Kávés kókusz tekercs