Linzer tészta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg porcukor
3 rama
4 tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 citrom héja
1 kg liszt
pici só

Elkészítés:
A száraz dolgokat összekeverjük (liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor, só, citromhéj). A margarint egy kicsit megolvasztjuk és a tojással együtt jól összegyúrjuk tésztáva a száraz hozzávalókkal együtt. Majd be kell tenni egy kicsit a hűtőbe (hogy a vaj visszafagyjon benne) és utána nyújtani.
Kilisztzett deszkán kinyújtjuk (kb. fél cm vastagra) és kiszaggatjuk. 180 fokon hamar kisütjük, nem kell pirosra. Kettő darabot összeragasztunk lekvárral, és lehet csokiba mártani.

Tanácsok:
Mikor kivesszük a sütőből még puha lesz, de pár perc alatt kihül és akkor kell leszedni a tepsiről.

Kör alakút és virág alakút szoktam szaggatni (a virág közepén szúrok egy kisebb kört). A kör alakút csokiba mártom, a kisvirágot porcukorral szórom meg.

Egy-két napot jó pihentetni, miután kész vannak.

A receptet beküldte: Orsóka78

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült tészta	» Vadasmártás tésztával	» Húsos tészta osztrák módra	» Göngyölt linzer
» Gyümölcsös tészta	» Olcsó házi leveles tészta	» Sajtos tészta ínyenc módra	» Hamis túrós rakott tészta
» Pizzatészta nagyitól	» Olasz tonhalas tészta	» Mazsolás tészta	» Csirkés tésztasaláta
» Rácsos-rebarbarás linzer	» Metres tészta	» Színes csirkés tészta	» Olasz tésztasali