Kuglófom recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg liszt
- 25 dkg porcukor
- 4 db tojás
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 dl tej
- fél cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
- csipet só
- citrom- vagy narancshéj

Mázhoz:

- 12 dkg porcukor
- 1 ek víz
- 2 ek narancs vagy citromlé vagy vegyesen

Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A sárgákat robotgéppel elkeverjük a porcukorral, beletesszük a tejet, és az olajat.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, a sót és a vaníliás cukrot, és óvatosan hozzáadjuk a tojássárgás masszához.
Ehhez a felvert tojáshabot kanállal, óvatosan beledolgozzuk a reszelt narancs- vagy citromhéjjal.
Kivajazott, lisztezett kuglófsütőbe tesszük.
160 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, sütőtől függően.
A sütőből kivéve rácsra borítjuk.
Elkészítjük a cukormázat: 12 dkg porcukrot elkeverjük 1-1 evőkanál citrom- és narancslével (vagy ízlés szerint csak az egyikkel) és 1 ek vízzel.
Ezt a mázat lassan, körkörösen haladva a kuglóf tetejére öntjük, hagyjuk lefolyni kívül és belül is. A rács alá helyezett szilikon lappal felfoghatjuk a lefolyt mázat és újra rácsorgathatjuk.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: Tüncica83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű kuglófom	» Szilva+alma íz	» Tiramisu WW módra	» Büfés túrós
» Mexikói tejberizs	» Rizses gyümölcs	» Egres krém	» Keksz és alma
» Duett édesség	» A halas torta krémje	» Cseresznyés linzer	» Áfonyás lepény
» Rákóczy túrós	» Emeletes élvezet.	» Banánmuffin	» Elefánt könnycsepp