Áfonyás lepény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
1 evk.porcukor
1 cs.van.cukor
2,5 dl tejszín
10 dkg rétesliszt
1 citrom héja
25 dkg áfonya (befőtt)
1 evk. vaj

Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját a cukikkal kikeverem. A tejszínnel felengedem, majd a
lisztet meg a citromhéjat beleszórva simára verem. 20 percig pihentetem. A befőttet
leszűröm, kétfelé osztom. A fehérjéket kemény habbá verem, és a tésztamasszába
forgatom. Vajat forrósítok teflonserpenyőben, és 2 evőkanálnyi tésztát öntök bele. A
palacsintákat lassú tűzön sütöm, és amikor már buborékokat látok a
tetején, áfonyát szórok rá, így sütöm teljesen át. A többi tésztával ezt addig
ismétlem, míg a hozzávalókból tart, az áfonya egyik felét sütöm így a palacsintákba. A
maradék áfonyát a végén a palacsintasütőben egy kevés vajon fél percig párolom, és a
kész palacsinták tetejére szórom.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ribizlis-áfonyás	» Zöldséges lepény 2.	» Áfonyás fagylalt	» Kukorica lepény
» Krémsajtlepény kékszőlővel	» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Káposztás lepény Ági módra	» Szilvás-túrós lepény
» Hamis túróslepény	» Brokkolis lepénykék	» Házi barackos lepény	» Káposztás lepény
» Áfonyás csokis muffin	» Cukros túrós lepény	» Diós-áfonyás muffin	» Diós-szilvás lepény